ceff ARTISANAT
Rue Pré Jean-Meunier 1
CH–2740 Moutier
Tél. +41 32 942 43 70
Fax +41 32 942 43 79
E-mail

Durée de la formation

  • 2 ans (CFC)

Formations apparentées

Barman / Barmaid

Employé en cuisine AFP / Employée en cuisine AFP

Employé en hôtellerie AFP / Employée en hôtellerie AFP

Spécialiste en hôtellerie CFC / Spécialiste en hôtellerie CFC

Spécialiste en restauration CFC / Spécialiste en restauration

CFC Steward / Hôtesse de train

Employé-e en restauration AFP

L'employé ou l'employée en restauration assure le service de table dans un restaurant, une brasserie ou un bar. Il/elle prépare les tables, garnit les buffets, reçoit les clients, sert les boissons et les mets. Il/elle participe à l'accueil du client et à l'instauration d'une atmosphère agréable et détendue.

Qualités requises

  • Aptitude à travailler en équipe
  • Capacité à s'adapter à un horaire irrégulier ou de nuit
  • Courtoisie et tact
  • Hygiène et propreté
  • Intérêt pour l'alimentation
  • Présentation soignée
  • Résistance physique
  • Sens de l'accueil

Titre obtenu

Attestation fédérale de formation professionnelle (AFP) d’employé-e en restauration.

LIEUX DE FORMATION

PLEIN TEMPS
(formation à l’école)

DUALE
(formation en entreprise et à l’école)

 

Enseignement connaissances professionnelles et culture générale

Formation pratique

Maturité intégrée

Enseignement connaissances professionnelles et culture générale

Formation pratique

Maturité intégrée

Moutier

 

 

 •

 

 

Saint-Imier

 

 

 

 

 

Tramelan

 

 

 

 

 

 

Entreprise formatrice

 

 

 

 

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