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CONCOURS VIDÉOS

Un heureux gagnant - Juin 2018

Dans le cadre d'un concours interne de vidéos pour la promotion des métiers du domaine ARTISANAT,  Sam Lachat, apprenti boucher de 2e année à la boucherie Saint-Hubert du Noirmont, a réalisé un petit film sur la fabrication de la saucisse sèche à la tête de moine. Cette vidéo de deux à trois minutes a été primée par le jury composé entre autres du président de l'Association des maîtres bouchers de l’Arc jurassien.

Pour lui, participer à ce concours était une évidence: «De moins en moins de jeunes s’intéressent au métier de boucher, car ils le trouvent souvent trop violent. Mon but était de montrer qu’il y a autre chose dans cette profession que la mise à mort des animaux.» :


Pour en savoir plus :
Revue de presse

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